メインがジャムに決まるまでは、メキシコ料理、テイクアウトなどでも人気のタコスをメインに考えていたので、引き続きトルティーヤを使用したメニューを考案(ﾟ∀ﾟ)
お手軽なブリトーを試作してみました。
まずはハムとトマトケチャップ、チーズ、バジル。
ふんわり温めて包みましたが、どうしても潰れてしまう…
そこでボリュームを出すべく、卵サラダとハムをくるり。
彩りと食べ進めのアクセントにバジルをトッピングしました。
仕上がりはあまり変わらず…
小麦の味がよくわかり、トルティーヤ独特の食感や食べ慣れた具材がとても美味しいのですが、見た目が映えない( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
ふんわりめにつつんだり…
配置を変えてみたりしましたが…
いまいち納得するものは作れませんでした(´Д` )
それもそのはず初めて作ったので仕方ない！
具材や巻き方を研究して、商品化をめざします☆
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