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カフェメニュー開発 ワッフル編

フルーツジャム

お店の顔がフレッシュジャムなので、

ジャムを活かしたメニューを考案( ^ω^ )

そこで上がってきたのが、ワッフルです。

ワッフルといえば、甘くてバターたっぷりのリッチなベルギーワッフルが有名ですが、ジャムに合わせるなら甘さ控えめ、ほのかに塩味も感じるフワフワアメリカンワッフルがおすすめ。

ホイップクリームとジャムだけでも十分ですが、アイスも欲しくなりそう!

ということで、

アイスもトッピングできるようになりました!

最初はアイスディッシャーがなく、

なんとも映えない仕上がりになりましたが、

取引先様からフルーツの盛り合わせをいただき、

最終的にはこんなに華やかに(゚∀゚)

色とりどりのフレッシュフルーツは、見るだけでワクワクしますね(о´∀`о)

 

そして、ワッフルを使用した第2のメニューはCony&Toadならではのワッフル生地を活かしたお食事ワッフル!!

甘いものが苦手な方にもお召し上がりいただけるように、しょっぱい系ワッフルにアレンジしました!

ワッフルはもともとほのかな甘さなので、

たまごサラダやウィンナーとの相性もピッタリ( ^ω^ )

ジャムワッフルもお食事ワッフルも、追加のワッフルが1枚100円!

ランチのあとは、数人でシェアしていただくのもおすすめです。

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