横浜関内にあるレトロな客船をイメージしたカフェレストランに
アイランドキッチン江の島バイザシーのタイ料理が上陸！！
豊かなタイの食事に癒され、アットホームな空間で日常を忘れ
訪れればどなたもタイ旅行の気分に。
ABOUTお店について
本場のタイ料理をあなたに
開かれた王室が多くの宮廷料理人を育て、味を守り、伝統を着実に受け継いだとされるタイ料理。
ヘルシーでさまざまな味が絡み合う、本場の贅沢な味をタイ人シェフが作り上げます。
CHEFタイ人シェフ
職人気質の丁寧な調理
タイを故郷に持つレストランシェフは、本場のタイ料理を知り尽くした鉄人。
国内でタイ人ファーム直送のオーガニック野菜やハーブをはじめ、タイからの調味料など素材から吟味し、本場の味を作り上げています。
MENU好きなときに美味しいものを
「甘味」「辛味」「酸味」に「塩味」「旨味」
を加えた立体的な味のハーモニー
好きなものを好きな味で自由に楽しむタイの国民性。
タイ料理は辛さや特徴のあるハーブだけでなく、
どんな人でも楽しめる、様々な味覚が充実しています。
BLOGアイランドキッチンのブログ
LOCATION穏やかな空間
木から感じるレトロな温もり
街の一角に穏やかな空間を
おひとりでのんびり、
ご家族やグループで楽しく飲んだり食べたり。
日が沈んだ後は、ほんのりランプの灯る隠れ家としても。
